Рагу из сверчков для школьной столовой.

[solvisor]

Шикарная тема. Крайне серьезная. Впервые о ней услышал в 17ом году. Подумал, что бред полный. А нет, народ упёртый, гнут свою линию.

[Bond]

А можно вкратце текстовый пересказ о чём там?

[Урфин]

да, тётка упёртая, гнёт свою линию не считаясь со здравым смыслом.
для самоуспокоения посмотрите Школьникова, он объяснит, что всё не так плохо.
а потом посмотрите много Дробышевского, чтобы понимать доистрическую историю человечества, сравнить масштабы и приобрести философский взгляд на реальность ))

[solvisor]

посмотрите Школьникова

Он здесь каким боком? Он геостратег с минимальным горизонтом планирования 10-15 лет. Седний у него в 60 лет. А червяки здесь и сейчас.

тётка упёртая, гнёт свою линию не считаясь со здравым смыслом

Эта тётка есть исследователь к которому стоит прислушиваться.

А можно вкратце текстовый пересказ о чём там?

Если кратко, то смысл в следующем. Есть мировая продовольственная стратегия отказа от мяса. В частности коровы выделяют много газа в атмосферу, и следовательно КРС лучше человечеству забыть. Одним словом добро пожаловать в зеленую энергетику. Яйцо куриное - аллергия. Курицам суицид устроить. И .т.д. Предлагают это все заменить в рационе человеков кузнечиками, червяками и прочими мелкими гадами. У нас есть такая организация под названием Фуднет. Она плотно при минколхозе орудует. В 17 году они построили ферму в МО для выращивания этих самых кузнечиков. Предлагалось внедрять их постепенно в школьное питание. Дети не зашоренные в отличии от нас, съедят за милую душу. Целую программу разработали. Один человек это все торпедировал, за что и поплатился должностью. Ничего не остановилось, АСИ вовсю эту идею продвигает, и сейчас дошло до того, что хотят червячным фермерам присвоить статус сельхозпроизводителей, что позволит им получать дотации из бюджета и льготные кредиты на производство. Поднимаются моральные и этические вопросы, кому и зачем это нужно. Основная мысль - ломка психики детей и подростков через такие эксперименты.

[ZYOBRA_70]

очередной попил, вроде "зеленой энергетики" что-то...

[Урфин]

Школьников тут тем боком, что доходчиво объясняет, что численность населения планеты выходит на плато порядка 10 миллиардов и особого перенаселения не будет, как и проблем с питанием.
Ну а новое (а тут хорошо забытое старое) имеет право на существование. А ломка психи детей тут вообще ни при чём. Это косность сознания отдельных взрослых личностей.
Мне вот больше не нравится, что у нас законодательно запрещены ГМО, то есть прикладная генетика. Но почему-то этому принято радоваться....

[Sarkov]

Не смотрел, но осуждаю.
Однако, накануне 19 января, как не вспомнить исторические свидетельства о подобной пище.

"В Евангелии от Матфея сказано — Иоанн имел одежду из верблюжьего волоса и пояс кожаный на чреслах своих, а пищею его были акриды и дикий мед (Матф.3:4) Акриды это насекомые, которые представляют собой некоторую разновидность саранчи, похожей на наших кузнечиков. Следует так же отметить, что эта еда в те времени была не экзотична, а скорее представляла собой самый низший класс пищи. Кстати, акриды до сих пор употребляются в пищу в Недже и Хеджасе. В лавках с саранчой она продается мерами. Приготовляя ее в пищу, бросают ее живою в кипяток, который хорошо просаливают; через несколько времени саранча вынимается и просушивается на солнце. Англичанин доктор Томсон, проживший в Палестине много лет и написавший очень хорошую о ней книгу, говорит: «саранчу не ест в Сирии никто, кроме бедуинов на крайних границах, и о ней постоянно говорят, как о низшем сорте пищи, смотрят на нее большею частью с отвращением, так как эта пища выносится только низшими классами народа. Иоанн Креститель, однако, и принадлежал именно к этому классу, все равно — по необходимости или по выбору. Он также жил в пустыне, где такая пища и теперь употребляется; и потому в Евангелии излагается простая истина. Обыкновенной пищей Крестителя была саранча, вероятно, поджаренная в масле и смешанная с медом, как это и теперь бывает».

Информация взята из миссионерского православного портала - www.dishupravoslaviem.ru

[ZYOBRA_70]

Sarkov, а можно кусок телячьей вырезки? а то жрать саранчу мне, как атеисту, вера не позволяет

[Sarkov]

ZYOBRA_70, а чем Вам, как атеисту, свиная вырезка не угодила?

Еë себестоимость ниже получается.

[ZYOBRA_70]

а чем Вам, как атеисту, свиная вырезка не угодила?

согласно Торе, свиная вырезка для атеиста весьма токсична и требует для дезактивации введения в организм большого количества кошерного самогону. Так что ещё не известно, что там по себестоимости таки выходит...

[Sarkov]

ZYOBRA_70, тю!
Вам, поди, ещë и козлëнка в немолоке не его матери изволь-уважь, а пищевые ресурсы, сами видите - на исходе...

Погодите-ка!
Так Вы что ж, значит и кровяночку не вкушаете?
Да ну? не верю. И тук просоленный с чесночком не потребляете?
А, вообще, пора уже и тороватым атеистам, при таких суровых условиях, становиться скромнее.
"Ему не было и тринадцати лет, когда он понял, что . . . оперетта гораздо интереснее хоральной синагоги . . ., что ветчина с горошком ничуть не хуже говядины с черносливом."(С)

[ZYOBRA_70]

а пищевые ресурсы, сами видите - на исходе...

неправда Ваша... с ресурсами как раз всё намного лучше, чем в Средневековьи. А вот их распределение оставляет желать лучшего

[Урфин]

А вот вопрос, почему сверчки плохо, а креветки хорошо?

[Bond]

Есть мировая продовольственная стратегия отказа от мяса

Всё делается для того, чтобы в будущем не хотелось жить... Хотя, конечно, следует ожидать появления неких закрытых клубов, тайком поедающих мясо и запивающих водкой....

Отправлено спустя 2 минуты 22 секунды:

А вот вопрос, почему сверчки плохо, а креветки хорошо?

Креветки к пиву хорошо!

[Урфин]

Креветки к пиву хорошо!

А вдруг сверчки ещё лучше? Всё же более прогрессивные беспозвоночные

Всё делается для того, чтобы в будущем не хотелось жить... Хотя, конечно, следует ожидать появления неких закрытых клубов, тайком поедающих мясо и запивающих водкой....

Да большая часть человечества харчит насекомых за обе щеки и хочет жить с удвоенной силы?

[Sarkov]

Урфин, да кто ж Вам запрещает? Если дело сугубо добровольное и ничем не стимулировано , то каждый сам может решить что ему аппетитней.
Вот что могу добавить по интересующему Вас вопросу:
Еда из грибов тяжелее усваивается поскольку имеет вещества схожие с теми, что есть в хитиновой оболочке насекомых.
В Намибии есть популярная закуска из каких-то сушëных личинок.
В Буркина-Фасо ловят на свет фонаря каких-то жуков и жарят в масле. Знакомый из этой страны уверял, что очень вкусно.
Жители где-то Японии, в прошлом, употребляли личинок жуков-усачей, как деликатес.
Позапрошлым летом сжигал полные осиные гнëзда (выкопал из земли две шайбы диаметром около 20см) - запах был, будто омлет жарил, слюны полный рот. И, я узнавал, в Азии это деликатес и специально за осиными гнездами охотятся.
В журнале "Сделай сам" какой-то российский мужик называл медведку "земляной креветкой" и утверждал, что они вкусны.
В Южной Америке туземная пацанва отлавливает пауков-птицеедов и запекает их.
В улитках и слизнях иногда встречаются зловредные паразиты способные погубить человека, съевшего их без термообработки.

[Nik]

Вывод: еда эта вкусная, но надо жарить. Завершим эту бесполезную дискуссию за неимением пробовавших жареную саранчу.

[Дин-70]

https://www.youtube.com/watch?v=AylkIZktn7U

[Урфин]

Открою тайну,: небольшие сверчковые фермы в нашей стране существуют давно. Они выращивают сверчков на корм всяким животинкам в зоопарках и частных коллекциях. Богомолам, ящерицам и прочим насекомоядным.

[Sarkov]

Урфин, многие из нас даже знают одного сверчковода.