Вкусные бренды советского пищепрома

[Falcon]

Как же так? А что тогда? Что в пирожном может быть важнее коньяка?

Урфин, конечно, иронизирует, но, вероятно, именно в нём всё и дело. Так как пропитка и давала тот самый незабываемый вкус. Остальные ингридиенты простые и дешёвые. Вряд ли их не клали в современные реплики. Я пробовал и довольно дорогие варианты.

[Лилия]

Урфин, продукты нормальные , чтобы были, а не какой нибудь маргарин и т.п.

Так как пропитка и давала тот самый незабываемый вкус.

Фалькон, вот честно не обращала внимания, есть коньячная пропитка или нет.
Состав посмотрела, продукты хорошие и очень устраивало, в том числе пропитка.

[Урфин]

Как же так? А что тогда? Что в пирожном может быть важнее коньяка?

Урфин, конечно, иронизирует, но, вероятно, именно в нём всё и дело. Так как пропитка и давала тот самый незабываемый вкус. Остальные ингридиенты простые и дешёвые. Вряд ли их не клали в современные реплики. Я пробовал и довольно дорогие варианты.

Дело в ингредиентах вообще. Что такое "картошка" - это утилизация всяких обломков, обрезков, остатков коржей и кремов того или иного кондитерского цеха. Тупо коржи в мясорубке перемололи, с кремами смешали, слепили, обваляли в крошке или какао и охладили. Так вот состав и рецептура этих коржей и кремов за 40 лет заметно поменялись.
А коньяк добавляли где-нибудь в ресторанах, и то не лучший, и то когда как, а то и совсем никак. Ему и по лучше применение находилось

P.S. По слухам, правильная "картошка" белая внутри и коричневая снаружи. Не добавляли по классике какао в массу, только в обвалку...

[Лилия]

По слухам, правильная "картошка" белая внутри и коричневая снаружи. Не добавляли по классике какао в массу, только в обвалку...

Не, такую пробовать не приходилось.

[Урфин]

По слухам, правильная "картошка" белая внутри и коричневая снаружи. Не добавляли по классике какао в массу, только в обвалку...

Не, такую пробовать не приходилось.

так попробуйте, делов то можно даже без коньяка

[Лилия]

Урфин, и встречать не приходилось, если только по рецепту сделать.

[Урфин]

Урфин, и встречать не приходилось, если только по рецепту сделать.

Конечно же. "Сделай сам" - наше всё. Мы картошку мамам на 8 марта классе в 4-м делать научились. Кто-то нашёл в журнале рецепт, и покатилось
Пачка печенья "юбилейное", банка сгущёнки, сливочного масла грамм 100. Крем венчиком сбили, печенье в крошку истолкли, замешали, шарики скатали, на блюдце и в холодильник. А если вместо печенья бисквит, да потом в какао обкатать, то самое то должно получиться. Хотя некоторые гурманы утверждают, что бисквит надо не в пыль мельчить, а разок через мясорубку пропустить, чтоб структуру какую-никакую сохранить. Но это уже изыски.

[Лилия]

Урфин, ой, по рецептам, во времена нашего детства много чего делали и получше.
Здесь же о брендах советского пищепрома речь.

[Урфин]

Урфин, ой, по рецептам, во времена нашего детства много чего делали и получше.
Здесь же о брендах советского пищепрома речь.

У нас с Вами речь о попробовать "настоящую" картошку....

[Лилия]

Хотите сказать, ту что советский пищепром делал "не настоящая"?
Поясню, подразумевается, "пищепром" это то , что делается в промышленных условиях.
То что делается в домашних, это может быть, идея, первоисточник или вариации.

[Урфин]

Хотите сказать, ту что советский пищепром делал "не настоящая"?
Поясню, подразумевается, "пищепром" это то , что делается в промышленных условиях.
То что делается в домашних, это может быть, идея, первоисточник или вариации.

хочу сказать, что вы сокрушались, что никогда такую не пробовали. я ответил, как попробовать. а пищепром тут не при чём

[Лилия]

Урфин, спасибо, поняла.
Но всё таки интересно, что за рецепт? Первоисточник или вариация?

[Урфин]

Урфин, спасибо, поняла.
Но всё таки интересно, что за рецепт? Первоисточник или вариация?

Если верить интернету, то рецепт по ГОСТу, вроде даже с коньяком. Но номер ГОСТа не указан. Вопрос в том, можно ли нынче верить интернету
https://www.povarenok.ru/recipes/show/55838/

[Лилия]

Урфин, в принципе логично.
Похоже на настоящую картошку.

[Дин-70]

[Дин-70]

[Дин-70]

[Bond]

Подделка, однозначно! Вот такое надо брать:

Плохие новости, данный дизайн запретили для белорусской продукции, так как он запатентован в России Так что ищите продукцию с другим дизайном и надписью "РогачёвЪ" или "Глубокое"!

[ZYOBRA_70]

«Одной из российских компаний удалось получить патент, поэтому мы сейчас уходим в свой дизайн», – отметили маркетологи Глубокского молочноконсервного комбината.

Глубокский молочноконсервный комбинат меняет дизайн упаковки сгущенного молока. Об этом рассказали Tochka.by на заводе.
«Мы ушли от ромбовидного дизайна (картинки), потому что его запатентовала российская компания. Дабы избежать неприятностей, мы вводим другую этикетку», – пояснили в отделе маркетинга.
Интересно, что Глубокое раньше тоже подавалось в «Роспатент», чтобы закрепить дизайн классической сгущенки за собой, но им отказали. Объяснили это тем, что сине-голубая этикетка для молочноконсервных предприятий бывшего СССР общепринята.
«Но времена меняются, и одной из российских компаний удалось получить патент, поэтому мы сейчас уходим в свой дизайн», – отметили маркетологи.
Причем, исходя из этого, облик изменится у сгущенки не только от Глубокого, но и от Рогачева, и от российских предприятий, не получивших патент.
Привычный сине-голубой цвет банки для классического вкуса все же оставят. Уйдут лишь от «ромбиков», а вместо них на упаковке схематически изобразят мордашку коровы с вертикальной надписью «молоко» между ушами.
Когда в магазинах появится сгущенка с новым дизайном, специалисты назвать затрудняются, но потребуется примерно два месяца, чтобы прежнюю сгущенку в магазинах раскупили, а новую – завезли.

https://bobruisk.ru/news/2023/02/03/bel ... m-fotofakt

[Falcon]