Страница 2 из 6

Добавлено: 17.04.2008, 01:33
alisoman
Цитата:

Алиса же сама небанальна, в высшей степени. Но тем не менее, конечно, очччччень хотелось бы попробовать блюдо от Алисы - согласитесь...


Разумеется! Вот в чём дело. До сих пор не мог понять, что такое - петеяровое масло…

Добавлено: 17.04.2008, 08:44
Коллега Пруль
А мне всё время кажется, что брамбулет так же невкусен, как авокадо в стихотворении Шендеровича.

Добавлено: 17.04.2008, 15:05
rudy
Коллега Пруль писал(а):А мне всё время кажется, что брамбулет так же невкусен, как авокадо в стихотворении Шендеровича.
Настолько, что пригласи тебя Алиса :!: в гости и угости "вкуснейшим брамбулетиком", ты не будешь давясь и глотая слезы мило Ей улыбаться и лепетать "да-да, очень вкусно..."??? :shock:
...а встанешь не отодвинув стула, чеканным шагом подойдешь к Ней и пролаешь Ей прямо в глаза: "ну и гадость же Ваша заливная... тфу-ты.. фруктовая запеканка!" :shock: :shock: :shock: (я ушоке!!!)

(осуждающе) И Ты еще называешь себя романтиком? Стыдись!

Добавлено: 02.07.2008, 22:00
Михаил1983
Н. Светлов писал(а):согласно более надёжным источникам, мангодыни произрастают на Гоголевском бульваре.
Действительно вкусный гибрид. Мне доводилось "дегустировать" сок мангодыни, когда в ходу были растворимые соки "Zuko" :lol:

Добавлено: 02.07.2008, 23:03
333sss
Мангодыня – искусственно выведенный плод; у альдебаранских растений огромная скорость роста. Их гибрид с хлебным деревом плодоносит сдобными булочками.
Так то!

В будущем, возможно удасться разводить в Москве...
Ведь и так Наблюдаются успехи...
В Москве растут пальмы. Деревья окутаны прозрачным пластиком или вокруг них циркулирует теплый воздух из решеток в траве.

"брамбулет".
Интересно, название "Залицензировано"? :roll:

Добавлено: 03.07.2008, 09:52
phantom117
visor писал(а):
Хоча сала и не вийде! Така химия...



А сало, между прочим, вещь вкуууусная
Сало - вещь вкусная, но хотелось бы и брамбулеты папробовать.

Добавлено: 03.07.2008, 18:12
Одиночка
visor писал(а):Та, гидрирование - погана технология. Rudy не дасть збрехати.

При гидрировании разом з основною реакциею, иде изомеризация на никелевому катализатори. Треба переэтерификация вищих жирных кислот триглицерида. Коли цю нову технологию введуть, то и маргарин перестане бути шкидливим.

Хоча сала и не вийде! Така химия...
Визор! Мои респекты! Ви таки знаете украинский национальный язык :mrgreen:

Добавлено: 04.07.2008, 00:31
visor
Язык нужен для шифровки перспективной технологии ))
Идея rudy синтезировать масло (которого пока нет в природе) логичная. Лапин совершенно верно предостерег от получения индивидуального липида и справедливо нелестно отозвался о чрезвычайно вредных продуктах гидрирования. Описанный в шифровке )) подход развивается пока на уровне исследований, а сама технология очень дорога. Но ко времени рождения Алисы эта технология станет одной из самых распространённых, т.к. новое масло не обладает недостатками, о которых говорил Лапин. И в то же время можно широко варьировать его самые разные свойства, в том числе и вкусовые.

Re: Как готовить брамбулеты?

Добавлено: 03.09.2010, 16:37
толик
Ну, в общем неплохое на вкус блюдо, но скрулли лучше, я пробовал. :wink: Очень вкусно, завидуйте. :P

Re: Как готовить брамбулеты?

Добавлено: 03.09.2010, 20:56
Obi-Wan Kenobi
Pinhead писал(а):Я бы лучше мангодыню попробовал.
Хотите попробовать мангодыню на вкус? Элементарно! Берем в одну руку дыню, в другую - манго. Попеременно кусаем и наслаждаемся вкусом... *CRAZY*

Re: Как готовить брамбулеты?

Добавлено: 03.09.2010, 20:58
Pinhead
Obi-Wan Kenobi писал(а):Хотите попробовать мангодыню на вкус? Элементарно! Берем в одну руку дыню, в другую - манго. Попеременно кусаем и наслаждаемся вкусом...
Большое спасибо, Капитан Очевидность!

Re: Как готовить брамбулеты?

Добавлено: 03.09.2010, 21:03
Obi-Wan Kenobi
Да не за что! :D

Re: Как готовить брамбулеты?

Добавлено: 03.09.2010, 21:07
толик
Пробую, объедение! Спасибо!

Re: Как готовить брамбулеты?

Добавлено: 20.12.2010, 03:05
Крымчанин
А что если петеяровое масло не так уж сильно отличается от других растительных масел, но содержит заметную долю спирта? Он вполне может образовываться в живых организмах. Тогда масло при жарке не пустит температуру выше 79 градусов и плод так не спечется. Спирт, проникший в мангустин и слегка растворивший его мякоть, придаст ей нежность, а кипение спирта, разрыхляя ткани плода - воздушность.
Правда готовка станет весьма пожаровзрывоопасным делом, так что со стороны Алисы было вполне понятно желание похвастаться тем, что она такой процесс освоила. А Юлька Грибкова в СЛТВ точно угадала, сказав: "Да ты у нас кулинар-искусник".
P.S. Якщо ничого не получится, можливо буде употребить без нияких масел та мангустинив. :wink:

Re: Как готовить брамбулеты?

Добавлено: 20.12.2010, 12:59
толик
Крымчанин писал(а):А что если петеяровое масло не так уж сильно отличается от других растительных масел, но содержит заметную долю спирта?
Странно, ел но не пьянел.
Крымчанин писал(а):Спирт, проникший в мангустин и слегка растворивший его мякоть, придаст ей нежность, а кипение спирта, разрыхляя ткани плода - воздушность.
А масло?
Крымчанин писал(а):Правда готовка станет весьма пожаровзрывоопасным делом, так что со стороны Алисы было вполне понятно желание похвастаться тем, что она такой процесс освоила.
Ну, это вообще просто.
У вас нет, а у нас есть!
Кто не захочет по-хорошему похвалиться и друзей угостить?
Крымчанин писал(а):Якщо ничого не получится, можливо буде употребить без нияких масел та мангустинив. :wink:
Солидарен! *Laie* *DRINK*

Re: Как готовить брамбулеты?

Добавлено: 20.12.2010, 18:26
Лекс Айрин
толик писал(а):
Крымчанин писал(а):А что если петеяровое масло не так уж сильно отличается от других растительных масел, но содержит заметную долю спирта?
Странно, ел но не пьянел.
Два по химии. В аттестат! :D

Спирт при нагреве разлагается. Взять тот же хлеб. От него еще никто не пьянел, хотя там точно образуется спирт.

Re: Как готовить брамбулеты?

Добавлено: 20.12.2010, 20:56
ZIMA
петеаровое масло, петеаровое масло.... а вот мангустины без него мне не понравились.... и вид в очищенном состянии, как бы вам мягче сказать... вы кота когда-нибудь кастрировали?... кто видел, тот меня понял... может в виде брамбулета пойдут? :D

Re: Как готовить брамбулеты?

Добавлено: 21.12.2010, 10:34
толик
Неприкаянный писал(а):Два по химии. В аттестат! :D
Два за юмор в аттестат! :D
Неприкаянный писал(а):Спирт при нагреве разлагается.
И это знаем. *PIONEER* *Laie*
Недавно профессор РРР скрруллями угощал, прямо с Брастака привёз, Алиска брамбулеты в таком количестве притащила, что не описать просто и все ешь, ешь, говорят, кушай. А потом альдебаранцы прилетели... Вот тут вообще началось! *CRAZY*

Re: Как готовить брамбулеты?

Добавлено: 21.12.2010, 11:54
Лекс Айрин
толик писал(а): Два за юмор в аттестат! :D
Надо же, расту. А говорили, что у меня его вообще нет.
толик писал(а):Алиска брамбулеты в таком количестве притащила, что не описать просто и все ешь, ешь, говорят, кушай
И как на вкус?

Re: Как готовить брамбулеты?

Добавлено: 21.12.2010, 12:18
толик
Неприкаянный писал(а): толик писал(а):
Алиска брамбулеты в таком количестве притащила, что не описать просто и все ешь, ешь, говорят, кушай

И как на вкус?
Здорово, она их приготовила как я люблю, солёненькими, то есть солоноватыми, после них скррулли хорошо идут, потому что сладкие! Объедение! 8) А запивать лучше молоком. Вот так.