Романтики.Ру

Как сварить лобстера?



Некоторые, чтобы сварить лобстера, пытаются его живого бросить в кастрюлю с кипящей водой. Из этого чаще всего ничего хорошего не получается — лобстер старается изо всех сил избежать своей участи и начинает выпрыгивать из кастрюли. Чтобы все же его сварить надо принять во внимание биологические и психологические особенности лобстеров. Во–первых, они хладнокровные животные — это означает, что они подстраивают свою температуру под температуру окружающей среды. Во–вторых, в отличие от распространенного мнения, они очень умные и их можно победить лишь хитростью.

Поэтому надо взять кастрюлю с водой комнатной температуры и поставить на незажженную конфорку кухонной плиты. Затем аккуратно положить в воду лобстера и дать ему привыкнуть к новой обстановке. Потом тихо и незаметно зажечь огонь под кастрюлей. Огня должно быть совсем чуть–чуть. Затем подождать.

Лобстер почувствует небольшие изменения в окружающей температуре и подстроит свою температуру соответствующим образом. Через некоторое время надо немного добавить огня и опять подождать. Лобстер опять подстроится под изменения в окружающей среде. Надо постепенно продолжать добавлять огонь, и лобстер в конце концов поймет, что становится не уютно, и все тяжелей подстраиваться.

Однако, так как лобстер — умное животное, он начинает рассуждать: «Становится не уютно, но ведь раньше было очень даже хорошо и возможно будет снова. Кроме того, почему я должен прыгать, искать причину неудобства и стараться ее устранить. Я не знаю, что там снаружи, и может быть там еще хуже чем здесь. Итак, ничего не остается как привыкнуть к тому что есть».

Через некоторое время становится совсем жарко, и пузыри начинают подниматься со дна кастрюли. Но лобстер продолжает рассуждать подобным образом и старается их не замечать. Затем температура в конце концов достигает того предела, когда лобстер уже не сможет подстроится — и вот, он сварен.

Так приготавливают лобстеров.

З.Ы. Подумываю приготовить этого монстра жене на день рождения)))
Или на эти деньги накуплю раков, мяса больше будет)))

Sith Palpatine писал(а):Я не знаю, что там снаружи, и может быть там еще хуже чем здесь. Итак, ничего не остается как привыкнуть к тому что есть

Слышал я подобное, хотя с лобстерами не общался...

Садюга.

Sarkov писал(а):Слышал я подобное, хотя с лобстерами не общался...

Паша, ты уловил идейку этого рецепта)))

Это был рецепт или идея?

Мартовский заяц писал(а):Это был рецепт или идея?

Это была идея рецепта)))

Конечно рецепт)

Sith Palpatine
Видел тебя с медведем, но не с начала.
А почему медведи не любят сою?
Не переваривают или они её просто не любят?

Sarkov писал(а):А почему медведи не любят сою?
Не переваривают или они её просто не любят?

Медведи всё едят))) Постановочные съёмки)))

Компания "Мясной Дом Бородина" много денег вложила в программу. Съёмки на заводе велись. Специалист по мясным изделиям тоже с МДБ. Компания МДБ в конце лета изменила способ и рецепт приготовления своей продукции отказавшись от добавок, провела ребрендинг, сейчас идёт широкая работа по раскрутке нового бренда.

А медведь на съёмках ел виноград, сметану, сырые яйца, умудрился куснуть хороший кусок буженины, а после съёмок все мясные изделия пошли в его обеденный фонд)

Но что действительно удивительно, он не стал есть мороженные мясные полуфабрикаты (котлеты). Есть вероятность, что не нравятся вкусовые качества, ведь кошки и собаки не все сосиски и колбасы едят, а чем медведь хуже)))

Sarkov писал(а):Sith Palpatine
Видел тебя с медведем, но не с начала.

Пояснение. В передаче "Среда обитания. Не мясом единым"
http://www.1tv.ru/videoarchive/42479
Sith Palpatine был главным медведеукротителем и продуктоведом.
Кстати, я эту передачу видел, но не обратил внимание за знакомое лицо.
Возникший вопрос: Как может медведь чувствовать сою в продуктах через упаковку?!

visor писал(а):Как может медведь чувствовать сою в продуктах через упаковку?!

Да не чего он не чует, это постановочные съёмки, шоу))) А если про котлеты, то там упаковка - обычная коробка, вакуумной упаковки нет.

Sith Palpatine писал(а):Да не чего он не чует, это постановочные съёмки, шоу)))

Ээээх... Никому верить нельзя! Все. Окончательно завязываю смотреть ПБЗ.
Получается, тупо, антиреклама некоторых продуктов. Правда, без указания каких именно.
Блин, а ведь народ-то ведется на все эти "шоу". И до хрипоты потом доказывает, с пеной у рта: "Да ты чооо! Я же по "..." каналу смотрел! Там рассказывали!" Мдя...

Игорь Машенцев (Beer-Man), не совсем так, верить можно, но не всему)))

Сейчас никому верить нельзя. Даже себе. Мне - можно (с) Мюллер

омары... разносолы...
вот чего я сейчас " отбалды" совершила.
когда из продуктов остаются жалкие остатки овощей и прочего, приходит на помощь фантазия.

итак. "суп-пюре из ничего"
.
картошку мелко режем, морковку трем на терке, лук тоже кромсаем мелко.
всё в кипящую воду. воды должно быть чуть.
по полуготовности солим, добавляем специи. в моём случае "смесь перцев" и "смесь карри". выжимаем пару долек чеснока.
взбалтываем яйцо и туда же.
добавляем томат-пасту и сметану.
мелко рубленую зелень туда же.
обидно, что не было помидоров и болгарских перцев, а так же сыра для супа. еще круче было бы.
ну бог с ними. далее толкушкой для картофеля просто разминаем в пюре то, что в кастрюле, даём настояться минут десять и.... вуаля!!! диетический суп-пюре готов!!! а если есть сухарики, так и вовсе - за уши не оттащить))))
время приготовления 15 минут. чесслово!!!

Добавлено спустя 1 минуту 17 секунд:
ой, на заметку вегетарианцем, кстати!

Салат-коктейль "Я жду весну!" от Sarkova
(Очень хорошо "пойдет" в зимне-весеннее авитаминозное время.)

Пропорции ингредиентов можно брать разные. Для начала рекомендую взять примерно поровну.
Яблоки - моете, очищаете от кожуры и трете на крупной терке.
Помидоры - моете, режете пополам и трете на крупной терке. Кожицу с помидор в салат не класть (можете съесть так).
Зеленая редька - моете, очищаете от кожуры и трете на средней терке. (можно взять белую или черную, но если слишком горькая,то потерев ополоснуть в дуршлаге пару раз холодной водой.)
Корневой сельдерей - моете, очищаете от кожуры и трете на средней терке. (мытую кожуру режете, сушите и используете в последствии как приправу для супов и тушений. Режете покрупнее чтобы потом было проще из тарелки вылавливать).
Слегка присолить, полить растительным маслом (например горчичное+подсолнечное), перемешать, выложить в салатник и слегка украсить порезанной зеленью.

Sarkov писал(а):Зеленая редька

- никогда про такое не слышал, но напомнило:
на базаре
- Это у вас что?
- Смородина
- Черная?
- Красная.
- А почему белая?
- Потому что зеленая!

да ладно?! в каждом магазине продаётся! в отличии от черной редьки не такая ядрёная, поэтому вполне вместо редиса можно использовать, в окрошке, к примеру.

ZIMA писал(а):поэтому вполне вместо редиса можно использовать

Зимой в армии, это был единственным источником витаминов. Нарезали соломкой и ели, вкусно было.

Добавлено спустя 2 дня 14 часов 6 минут 9 секунд:
Приготовил сегодня домашнюю шаурму или шаверму. Получилась МЕГА шаверма))) Поужинали одной порцией на двоих с Зимой. Говорит, что вкусно. Рецепт будет позднее, обязательно будет.

Вариация на тему салата "Я жду весну"
Редьки в магазине не оказалось никакой.
Но был дайкон (гигантская редиска). Попробовал заменить - получилось сладковато.
Потер в салат немного имбиря (размер растертого имбиря примерно как размер зубчика чеснока).
Добавил соевого соуса.
Получилась этакая восточно-азиатская версия салата.
Другой вкус, но тоже достойный.

Sarkov писал(а):Но был дайкон

Дайкон рулит))) Серьёзно, очень вкусный корнеплод)