Вкусно кушать ))

[Василий]

[Василий]

Зураб молодец!

[Василий]

Лееето... Мяяясо....

[Василий]

И кстати, шашлык предпочитаю готовить в решетке, а не на шампурах. Возни гораздо меньше, мясо не проворачивается, как иногда бывает, и аккуратно прожаривается. тем более если делаете шашлык из корейки с косточкой

А про мегрельскую аджику я писал раньше )))

[Василий]

[Василий]

[Василий]

[Василий]

кулеш )))

[Василий]

[Василий]

Вы не знали? А вот вам!

[Василий]

Кстати, этот раз семена выкинул из перца - получилось очень более вкуснибельно ))) В семенах и перегородках самая ярость ))) Теперь вполне можно на хлеб мазать как хреновину )))) Одна часть острого, одна сладкого и две части болгарского перца. Кинза, базилик, кондари, уцхо и чеснок, и 10% соли от массы. И грецкий орех по массе как острого перца.
И НИКАКОГО РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА!!!! Грецкий перемолотый орех даст маслянистость необходимую!
И никакого сахара в моём рецепте.

Прошлый год делал прямо с семенами - адовая хиросима...